螃蟹放冷藏还是冷冻-储存须知

  • 发布者:admin 2020-10-21
  • 来源:知互网

    螃蟹放冷冻和冷藏都是可以的,如果是打算过几天在吃,最好是将螃蟹绑起来放到冰箱冷藏室保存,这样过5天左右拿出来继续烹饪即可。要是想长时间保存,必须放到冷冻室,且要在三个月内食用完毕。

    螃蟹保存冷冻还是冷藏

    螃蟹是生活中比较常见的一种食材,特别是在每天秋季吃螃蟹的时候,一度成为人们餐桌上必备佳肴之一。有人喜欢买很多螃蟹回家,等想吃的时候直接吃,这样如何保存就成了一个大问题。


    不管是生螃蟹还是熟螃蟹,都是可以放到冷冻室进行保存的,如果打算过几天吃,可以将螃蟹绑起来放到冰箱的冷藏室进行储存,这样能保存4~5天左右,等再拿出来烹饪,味道仍然鲜美。


    长时间保存的话,最好是放到冰箱的冷冻室,不过需要注意,必须在螃蟹活着放到冷冻室里面,这样能避免它生成组胺这类的有毒物质。另外,螃蟹放在冰箱的冷冻室不能超过三个月,建议在这段时间内食用完毕。